Tentang Buku

Buku ini bukan hanya sekadar dokumentasi proses residensi seni. “Simpul Pangan” adalah ruang cerita yang mempertemukan seni, pengetahuan, dan pengalaman tentang rantai pangan di Bandung. Dari petani, pedagang, hingga konsumen muda, semua terhubung dalam kisah yang digali oleh seniman dan host residensi Urban Futures.

Buku ini mengajak kita melihat sistem pangan bukan hanya sebagai urusan makan sehari-hari, tapi sebagai jejaring kompleks yang penuh dinamika dan cerita. Melalui karya seni, catatan, dan refleksi, “Simpul Pangan” membuka ruang diskusi, penggalian pengetahuan dan imajinasi baru tentang keberlanjutan pangan.

Penulis : M. Rico Wicaksono, Angga Wedhaswhara, Moch Hasrul, Catharina Any Sulistyowati, Karina Adistiana, Wahyudi, Wilsa Naomi

Penyunting Marsten L. Tarigan

Penata Letak Buku : Moch Hasrul

Illustrator : M. Rico Wicaksono

Sumber Foto dalam Buku : Radni Thiemann Beelt, Tsabita Aqdimah

Penerbit: Perkumpulan Seni Rupa dan Pendidikan Jl. Durian No.30A, RT.4/RW.4, Jagakarsa, Kec. Jagakarsa, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus IbukotaJakarta 12620

https://serrum.id | Email: info@serrum.id | serrum.id@gmail.com

Bekerja sama dengan Yayasan Humanis dan Inovasi Sosial

Jl. TB Simatupang No.18 15th Floor, Unit A, RT.2/RW.1, Kebagusan, Pasar Minggu, South Jakarta City,

Jakarta 12520

ISBN : 978-623-88041-5-3

Cetakan Pertama, September, Tahun Terbit September 2025